Na edição 439 do programa Uberlândia de Ontem e Sempre, temos como protagonistas o tradicional pãozinho francês, as receitas de broas antigas, café como cortesia, um padeiro e muito amor pela confeitaria.
Vamos conhecer um pouco mais de como funcionavam as antigas padarias da cidade de Uberlândia e quais as principais diferenças das padarias que temos atualmente, como a diferença dos doces produzidos, o aumento do número de funcionários que até então se resumia ao padeiro que fazia quase tudo até a mudança de comportamento e cotidiano do freguês.
Entrevistados:
Olívia Alves Diniz – Confeiteira
Sérgio Augusto Silva – Empresário
João Paulo Silva – Empresário
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